Kopi Jadi Ruang Kreatif Pemuda Kukar
Tenggarong– Dinas Pemuda dan Olahraga (Dispora) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) punya cara unik untuk menumbuhkan semangat wirausaha di kalangan anak muda. Melalui Kartanegara Coffee Event (KCE), kopi dijadikan lebih dari sekadar minuman—ia menjadi simbol kreativitas dan kemandirian ekonomi.
KCE menghadirkan kolaborasi antara pemerintah, komunitas, dan pelaku UMKM. Komunitas kopi lokal kini tak hanya fokus pada produksi biji kopi, tetapi juga mulai merambah ke dunia usaha dan industri kreatif.
Kepala Bidang Kepemudaan dan Kewirausahaan Dispora Kukar, Dery Wardhana, menjelaskan bahwa kegiatan ini dirancang sebagai ruang pembinaan sekaligus wadah eksplorasi bagi anak muda yang tertarik pada industri kopi.
“Kami ingin anak muda Kukar belajar dan tumbuh di industri ini. Mereka harus tahu, di balik secangkir kopi ada nilai ekonomi besar yang bisa dikembangkan,” ucap Dery.
Ia menambahkan, kegiatan ini juga memberikan pemahaman menyeluruh tentang rantai produksi kopi—mulai dari pengolahan, penyeduhan, hingga pengelolaan bisnisnya.
Dispora Kukar pun telah menyiapkan pelatihan lanjutan bagi barista muda, mencakup teknik brewing, roasting, hingga manajemen usaha kopi.
“Harapan kami, mereka tidak hanya jadi penikmat kopi, tapi juga pelaku usaha yang kreatif dan mandiri,” lanjutnya.
Melalui KCE, Dispora Kukar berupaya menciptakan ruang bagi generasi muda untuk berani berinovasi dan membangun usaha dari hobi yang mereka cintai.
“Kami ingin kegiatan ini berkelanjutan, tidak berhenti di satu event saja. Kukar punya potensi besar untuk jadi pusat kopi kreatif,” ujar Dery optimis.
Pos terkait
Terkini
Tidak ada komentar